Resepi 1: Bihun goreng daging

Assalamulaikum wbt dan salam sejahtera

Bihun ni goreng pagi tadi sebagai sarapan. Disebabkan daging korban masih ada dalam peti ais, Niza gunakan daging sebagai rencah bihun goreng ni..Penyediaan yang ringkas dengan bahan-bahan yang ada dalam peti ais sahaja.. Resepi seperti di bawah kepada yang hendak mencuba..

Bihun Goreng Daging

Bahan-bahan:

1/2 bungkus bihun cap jasmine-rendam sebentar

3 sudu besar cili kering blander

5 sudu besar sos cili

3 sudu besar sos tiram

2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

250gm daging dihiris nipis

2 biji telur

sedikit sawi

fishball dan fishcake ikut suka

Garam ,ajinamoto dan gula secukup rasa

Taugeh ~ x bubuh x ada stok

Cara-caranya:

Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga layu

Masukkan cili kisar..tumis sehingga pecah minyak dan masak

Masukkan sos cili,sos tiram dan kacau rata

Masukkan daging dan masak sehingga daging empuk

Setelah daging lembut masukkan bihun yang telah lembut direndam sebentar tadi

Kacau rata. Masukkan fish ball dan fish cake.. Pecahkan telur di tengah-tengah kuali.

Biar telur sedikit masak baru dikacau rata bihun..masukkan sawi dan taugeh

Perasakan dgn garam, ajinamoto (sekiranya guna) dan gula..

Bihun goreng daging siap!!!